El Dulce de Leche: Una "Leyenda" Argentina

Cualquier persona que haya pisado tierra argentina, habrá escuchado nombrar el famosísimo Dulce de Leche. Es una preparación dulce hecha a base de leche y azúcar, que mantiene una textura espesa y un color marrón. La calidad de la leche argentina es lo que lo destaca.

Su exquisito sabor ha conquistado todo paladar que lo ha probado, al igual que su interesante historia…

¿Sabias que su creación surgió accidentalmente? Cuentan las leyendas argentinas, que en 1829, una de las criadas del General Juan Manuel de Rosas se olvidó en el fuego una “lechada” (mezcla de leche con azúcar), y cuando regresó se encontró con este dulce espeso. Por suerte, para todos los argentinos, no lo desechó y Rosas pudo probarlo. Desde aquel momento se enamoró de su sabor, y comenzó a consumirlo con cotidianidad.

Fue pasando de generación a generación, perfeccionándose cada vez más, e involucrándose en cientos de preparaciones argentinas. Hoy podemos encontrar el dulce de leche dentro de un alfajor, en una chocotorta, un helado, caramelos, o simplemente ¡comerlo a cucharadas del pote!.

Si queres probar algo típico de nuestro país, el dulce de leche es de las opciones principales, ya que es un manjar que no puede faltar en la mesa argentina.

Esta delicia es reconocida como “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina”, y lo celebramos mundialmente cada 11 de octubre.

Por supuesto, La Gourmanda con el objetivo de acercarte y recordarte un poquito a nuestra hermosa tierra que es Argentina, te ofrece Dulce de Leche de las marcas más ricas y otros productos que lo contienen. ¡No dudes en probar este manjar!