¿Como curar mi mate?

Queridos amigos y amigas. 

Queremos contarles como realizar el proceso del curado del mate de una manera eficiente y eficaz, para que puedan disfrutar de unos ricos mates, y su mate pueda tener una vida util màs larga.

Lo ideal es realizarlo en 3 días, logrando así que nuestra calabaza adquiera mejor el aroma de nuestra yerba, y cualquier imperfección pueda cerrarse para no dañar nuestro mate. 

Día 1: Colocar yerba usada hasta 1cm abajo del borde de la calabaza. Humedecer con agua tibia (es importante destacar que el agua no debe hervir). Lo ideal es agregar tanta agua, como para llegar a humedecer nuestra yerba. Dejar reposar 24hs. 

Día 2: Tirar la yerba, raspar el interior suavemente con una cuchara para eliminar el tejido u hollejo de la calabaza. Enjuagar ligeramente con agua tibia el interior de nuestro mate. Repetir el proceso del Día 1. 

Día 3: Repetir el mismo proceso del Día 1 y 2. 

Datos importantes: 

-Las coloraciones verdosas en la calabaza son normales por el pigmento de la yerba. Quedará con un color uniforme a medida que pase el tiempo y se lo use. 

Nos encantaría saber como lo curan ustedes a sus mates

Siempre a su disposición. 

Saludos a todos